Variété très rare. Plante productive, plutôt courte et trapue formant des gousses assez courtes de 3 à 5 grains avec entre 7 et 12 gousses par plants. Les grains, de taille moyenne beige à vert clair, sont très savoureux, doux et fondant, les préférer cuit à la vapeur.

100 grammes 5,20 €

Nombre de graines environ 71

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

Semis en automne pour une récolte précoce en mai en prenant garde aux grosses gelés. Semis direct fin février / mars, en poquet de 3 graines ou espacé de 10 cm sur le rang et 40 cm entre rangs. Il est également possible de pailler les pieds ou des les butter une fois atteint 15 cm. Température idéale de germination entre 14 et 20°C pour une levée entre 5 et 14 jours.

Périodes de récolte La récolte intervient dès le mois de mai pour un semis d’automne et en juillet pour les semis d’hiver/printemps soit 3 à 4 mois après le semis. • On peut obtenir 7 à 12 gousses à plant. Il faut environ 25 plants pour produire 1 Kg de fèves.

Périodes de récolte des graines une fois que les gousses sont sèches et de couleur sombre, les ramasser, extraire les graines, puis passer au congélateur 15 jours.

Duree levée 10 jours

Famille Fabacées

Nom latin Vicia faba

Fève d'Auvergne