L’association Emmaüs Le Maquis a été créée pour transformer une ferme du Lot et Garonne en un lieu d’accueil pour des personnes en situation d’exclusion.
Culture de blés paysans, transformation en farines et pains, culture de semences potagères paysannes sont les principales activités de cette communauté.
Dans le cadre du développement d’une activité locale et biologique de paysan-boulanger, Emmaüs Le Maquis est soutenu par le programme LEADER (Liaison Entre Action de Développement de l’Économie Rurale)
