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Roquette cultivée

Crucifère à croissance rapide. Fleurs blanches, teintées de violet. Feuillage tendre au goût légèrement piquant et très aromatique.
2 grammes 3,20 €

Nombre de graines environ 1333

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

De mars à avril sous abri. D'avril à septembre, à la volée ou en rangs espacés de 20 à 30 cm. Éclaircir à 7 ou 8 cm sur le rang. Tenir bien arrosée pour éviter un goût trop piquant.

Périodes de récolte 2 mois après le semis, récolte en fonction des besoins.

Périodes de récolte des graines Extraire les graines après brunissement des siliques.

Famille Brassicacées

Nom latin Eruca sativa